Josean Alija
Josean Alija (1978) comenzó su carrera profesional siendo
casi un niño, a los 17 años. Incluso al servicio de las grandes estrellas
culinarias ha mostrado una personalidad y fuerza creativa desbordante, un
estilo propio que le ha hecho diferenciarse no sólo de sus maestros, sino del
resto del cuerpo cocineril de vanguardia con sus impactantes creaciones dentro
de un estilo purista, desnudo de todo disfraz, volcado en las...
| Restaurante: Nerua |
| Dirección: Avda. Abandoibarra, 2 48001 - España |
| www.nerua.com |
