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Sergio Bastard

Restaurante La Casona del Judío Dirección C/ Repuente, 20. 39012 Santander (Cantabria) Website www.lacasonadeljudio.com

En La Casona del Judío, donde ejerce como chef ejecutivo desde hace más de un lustro, desarrolla un discurso culinario muy personal, vinculado de manera íntima  y necesaria a la naturaleza cántabra que lo envuelve. Técnica sofisticada  y emoción viva con un marcado acento vegetal.

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