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Vicente Patiño

Restaurante Saiti Dirección Reina doņa germana, 4 (Valencia) Website www.saiti.es

La experiencia acumulada en más de dos décadas de oficio, sirvió a Patiño para descubrir la clave más personal de su cocina: “sabor, sabor y sabor”. Además de técnica y mucho conocimiento, claro, que se exhiben en sus prodigiosos arroces. Junto al cocinero valenciano, Santos Ruiz, Gerente de la DO Arroz de Valencia.

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