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Iván Muñoz

Restaurante Chirón Dirección C/ Alarcón, 27 28340 Valdemoro - Madrid Website www.restaurantechiron.com

Su cocina, que él ha bautizado “de sotobosque”, bebe de fuentes tradicionales madrileñas, manchegas y mediterráneas. Una estrella Michelin en Valdemoro. Producto excepcional. Elaboraciones lentas. Sabores que enlazan el pasado y el presente de una cocina madrileña de proximidad.

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