
Con motivo de las fiestas del 2 de Mayo,y dentro de las actividades culturales que organizan la Consejería de Cultura y Deporte de la Comunidad de Madrid, se ha puesto en marcha un nuevo proyecto cultural titulado "1808 un menú reinventado".El proyecto consiste en la reinterpretación de un menú que contempla platos típicos de la época. Varios chefs de la Comunidad de Madrid, que practican la cocina de autor y cocina creativa, han sido invitados a formar parte de este proyecto. Entre los locales seleccionados podrá degustarse el menú "1808" del 27 de abril al 1 de mayo en el restaurante Rodrigo de la Calle, realizado por el propio chef y su segundo de cocina Javier Novoa de la Cruz.