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15 de Noviembre de 2007

Madrid se cubrió de chocolate entre los días 25 y 28 de octubre en el IV Salón del Chocolate celebrado en el Centro Comercial Moda Shopping. Su extenso programa de actividades dio lugar a que tanto golosos aficionados, como profesionales del dulce se reunieran durante unos días en torno a un producto al que cada día se le encuentran nuevas virtudes.

Más de veinte empresas presentes con sus stands, en los que podían degustarse sus diferentes propuestas, hicieron las veces de anfitrionas de un programa de actividades en el que abundaron los talleres tanto profesionales, como amateurs, muchos de ellos destinados a los niños. Además de dichos talleres se sirvieron cócteles de chocolate, se realizaron catas abiertas al público, se exhibieron fuentes de chocolate y se presentaron distintos sabores y formatos, así como toda una gama de productos que relacionan el derivado del cacao con la belleza y sirven de base a fragancias e incluso a tratamientos específicos.

El chocolate mostró su cara más avanzada en el salón; esa que lo lleva del obrador más tradicional, cuyo trabajo se pudo ver en el Centro Moda Shopping, al que suma todas las nuevas tendencias en torno a este producto tan delicioso como lleno de virtudes aún por descubrir.

En el Salón, además, se pudo contemplar la exposición realizada por La Casa de la Moneda en la que se hacía un recorrido por la historia de la numismática española a través de réplicas en chocolate de las distintas monedas que han tenido curso legal en nuestros bolsillos y en los de nuestros abuelos. La cita sirvió, además, para apoyar la protección al lince ibérico a través de una acción solidaria realizada por WWF/Adena y Migueláñez.