La Academia Aragonesa de Gastronomía con el impulso de Turismo de Aragón y la colaboración de Alimentos de Aragón ha puesto en marcha una web de gastronomía que recoge las principales informaciones para conocer, disfrutar y difundir los sabores más auténticos.

csoriano
16 de Mayo de 2019

La web se divide en seis apartados que incluyen el calendario gastronómico, rutas, biblioteca, alimentos de Aragón, recetas y enlaces de interés.

El director gerente de Turismo de Aragón, Jorge Marqueta, ha señalado que “con este paso terminamos un proceso muy interesante de impulso a la gastronomía aragonesa que nos ha llevado, de la mano de la Academia Aragonesa de Gastronomía, a trasladar a la ciudadanía publicaciones especializadas, una agenda con las fechas gastronómicas más importantes y la celebración de congresos especializados”.

Marqueta ha señalado que “el turismo gastronómico está en alza y Aragón todavía no ocupa una posición relevante dentro del mercado”. El reto está en dar a conocer la riqueza de los productos y la forma de cocinarlos a los aragoneses y aragonesas, para que se pongan en valor y puedan ser los mejores prescriptores.

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La Academía Aragonesa organiza los próximos 11 y 12 de Junio en Zaragoza la tercera edición del Congreso “Gastronomía: redefiniendo el término y el concepto”