Najat Kaanache

Najat-Kaanache

Nur

 

 

agarcia
octubre 19, 2018
Cocinera y propietaria de Nur Restaurant, en las callejas del laberíntico zoco de Fez, en Marruecos, se formó en Europa antes de retornar a su país. Su cocina se nutre del producto de temporada, se inspira en el arte local y aplica las técnicas de la cocina contemporánea a la despensa marroquí. Su presencia en medios y programas televisivos hace de ella la embajadora más visible de la cocina de su país.