Riccardo Camanini

lrodriguez
octubre 19, 2018
Formado junto a Gualtiero Marchesi o Alain Ducasse, Camanini invita a los comensales a adentrarse en su delicadísima cocina de la mano de su brigada de cocina, que acompaña el servicio explicando a los comensales la intrahistoria de unos platos que nacen de una técnica refinada y el contacto cotidiano con los productores locales de su región, al oeste del lago de Garda, entre los Alpes y la llanura padana.