Richie Lin

Richie-Lin

 

 

agarcia
octubre 19, 2018
Lin es una de las tres cabezas pensantes detrás de Mume, un pequeño restaurante en Taiwan que ha protagonizado la ascensión más fulgurante en la lista de 50Best del 2018. Nacido en Hong Kong, Lin elabora Junto a Kai Ward, australiano, y Long Xiong, estadounidense,  una cocina delicada y sensitiva, extremadamente estética, fundamentada en las deslumbrantes materias primas autóctonas de que dispone Taiwan.