Vicky Hayward

lrodriguez
octubre 22, 2018
Cocinera e historiadora, escritora y periodista, Vicky Hayward reside en España desde 1990 y es una especialista en temas de cultura y alimentación. Posee un ingente currículo de publicaciones, entre las cuales destaca su revisión del Nuevo Arte de la Cocina Española (Ariel, 2017), de Juan de Altimiras, autor del siglo XVIII cuya obra le ha permitido trazar un recorrido luminoso sobre los orígenes de la cocina española contemporánea.             Foto: Oriol Nieto