Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

03 de Diciembre de 2019

Cocineras y cocineros de proyección evidente de los que deberá salir el ganador de este próximo año, que se sumará a la lista de ganadores, […]

03 de Diciembre de 2019

El II Desafío Pan Ibérico Carrasco da continuidad a una búsqueda que arrancó la pasada edición de Reale Seguros Madrid Fusión con la victoria de […]

03 de Diciembre de 2019

Un concurso que vuelve a reconocer el gran trabajo de los profesionales de la pastelería dentro del mundo de la gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión […]

03 de Diciembre de 2019

De entre las más de 40 recetas recibidas se han seleccionado a los 6 finalistas que presentarán su receta de la “mejor croqueta” elaborada con la joya […]

03 de Diciembre de 2019

Hasta 40 cocineros han participado en la elaboración del Manifiesto de Zafra para el Futuro de la Cocina Rural, documento que se ha presentado hoy en […]

28 de Noviembre de 2019

Serán tres días muy diferentes, en los que el grupo convivirá en los espacios del pueblo: mercado, teatro, bares y restaurantes. La dehesa, la granja y […]

27 de Noviembre de 2019

El objetivo de este foro será crear una reflexión y una conversación entre expertos, marcas de éxito y marcas de otros sectores para aunar criterios […]

27 de Noviembre de 2019

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora los últimos cambios de tendencia. La cocina esencial pura, desprovista de ingredientes superfluos, se asienta con fuerza entre algunos […]

10 de Noviembre de 2019

Las conexiones culinarias entre Colombia y el mundo también fueron el eje de los 18 talleres magistrales que culminaron hoy, donde chefs nacionales e internacionales […]

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