Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

15 de Mayo de 2020

BENJAMÍN LANA   Volver a empezar porque dos meses también pueden ser una eternidad. Algunos han conseguido ya la libertad condicional, pero otros seguimos como […]

13 de Mayo de 2020

Discreta, modesta, perfeccionista, trabajadora incansable, sólo hay una cosa que Carme Ruscalleda se permite derrochar: entusiasmo. La que llegó a ser la chef con más […]

13 de Mayo de 2020

JAVIER MASIAS – PERÚ La reinvención es la forma más pura de esperanza. La frase de Phil Wohl me parte como un rayo, hace apenas […]

05 de Mayo de 2020

Los responsables del triestrellado español más reciente, Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria), han abierto este martes la segunda jornada de Gastronomika Live. Jesús […]

12 de Mayo de 2020

Cocinero de raza, empresario de éxito y líder de masas. José Andrés es a día de hoy probablemente el español más famoso en Estados Unidos, […]

12 de Mayo de 2020

Frente al clima de incertidumbre y desasosiego que vive la profesión, Berasategui prescribe calma: “Ahora estamos en manos de la ciencia, nosotros a lo nuestro, […]

11 de Mayo de 2020

El chef de Central Bar, Canallá Bistró y, sobre todo, Ricard Camarena Restaurant** ha participado este lunes en Gastronomika Live para reafirmar su apuesta por […]

11 de Mayo de 2020

La directora comercial y de Eventos del Grupo Dani García, una de las profesionales del catering y de las celebraciones más importante de España, no […]

10 de Mayo de 2020

JOSÉ CARLOS CAPEL En un escenario asfixiado por la infodemia, sumidos en una vorágine de mensajes contradictorios, se han sucedido los “Protocolos de Seguridad” destinados […]

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