Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

29 de Mayo de 2020

Uno de los mensajes que más se ha repetido estos días en las muchas charlas que se han mantenido en Gastronomika Live es el de […]

29 de Mayo de 2020

Ferran Adrià, José Andrés, Ángel León, Mauro Colagreco o Pierre Gagnaire han participado en las charlas ofrecidas  en abierto durante cuatro semanas. La información y […]

29 de Mayo de 2020

BENJAMÍN LANA   Hemos vivido meses en mitad de una inundación y solo podíamos ver el agua alta. Mirábamos pasar río abajo los cadáveres de […]

27 de Mayo de 2020

Ayer fue a las 9:30, presencial, en Madrid, ante el Congreso de los Diputados, coordinada por Facyre y Acyre; hoy ha sido a las 11:oo […]

27 de Mayo de 2020

“El que piense que puede reconstruir las cosas tal y como eran antes de la crisis no se da cuenta que se pierde la oportunidad […]

27 de Mayo de 2020

Pierre Gagnaire es uno de los chefs franceses más reconocidos a nivel internacional, personificación de la alta cocina gala y quintaesencia de la gastronomía como […]

25 de Mayo de 2020

JOSÉ CARLOS CAPEL Una vez iniciadas las fases 1 y 2 de la anhelada desescalada el himno gastronómico del momento suena con la música del […]

22 de Mayo de 2020

Dos de los grandes chefs de este país, al margen de su género. Macarena de Castro y Begoña Rodrigo no son solo dos de las […]

22 de Mayo de 2020

BENJAMÍN LANA Desde hoy le voy a tener mucha fe a un santo nuevo. No se sorprendan. El ritmo de canonizaciones en los últimos años […]

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