Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

21 de Mayo de 2020

No se esperaba una sesión normal en la charla a tres bandas entre David de Jorge (conocido por muchos también como Robin Food), el ilustrador […]

17 de Mayo de 2020

El proyecto virtual de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country empezó el  4 de mayo y pretende continuar con ponencias diarias de calidad en su tercera […]

17 de Mayo de 2020

JOSÉ CARLOS CAPEL   Con todas las variables en juego (ERTES, alquileres, proveedores), a partir de la entrada en vigor de la Fase 1 la […]

15 de Mayo de 2020

BENJAMÍN LANA   Volver a empezar porque dos meses también pueden ser una eternidad. Algunos han conseguido ya la libertad condicional, pero otros seguimos como […]

13 de Mayo de 2020

Discreta, modesta, perfeccionista, trabajadora incansable, sólo hay una cosa que Carme Ruscalleda se permite derrochar: entusiasmo. La que llegó a ser la chef con más […]

13 de Mayo de 2020

JAVIER MASIAS – PERÚ La reinvención es la forma más pura de esperanza. La frase de Phil Wohl me parte como un rayo, hace apenas […]

05 de Mayo de 2020

Los responsables del triestrellado español más reciente, Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria), han abierto este martes la segunda jornada de Gastronomika Live. Jesús […]

12 de Mayo de 2020

Cocinero de raza, empresario de éxito y líder de masas. José Andrés es a día de hoy probablemente el español más famoso en Estados Unidos, […]

12 de Mayo de 2020

Frente al clima de incertidumbre y desasosiego que vive la profesión, Berasategui prescribe calma: “Ahora estamos en manos de la ciencia, nosotros a lo nuestro, […]

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