Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

29 de Enero de 2019

El pan elaborado por Martí es, en palabras de su creador, “un pan con el que se busca acentuar texturas, meloso en el interior y […]

29 de Enero de 2019

Mario Sandoval ha desarrollado a lo largo de su carrera culinaria toda una serie de investigaciones culinarias, lo que hace de él una de las […]

29 de Enero de 2019

Hoy hemos conocido al ganador de una nueva edición del Concurso Escoge tu pinche, organizado por Aula Makro. Se trata de Jordi Comas, alumno del […]

29 de Enero de 2019

Así comienza la ponencia de Dani García en esta segunda jornada de Saborea España, que cierra su restaurante el 22 de octubre de 2019. La […]

29 de Enero de 2019

La tapa es patrimonio español pero los vascos, con la acepción de los pintxos, tienen cum laude. Otro chef vasco, también con establecimiento en Bilbao […]

29 de Enero de 2019

El presidente de #REALEMF19, Jose Carlos Capel, ha invitado al escenario a Santiago Alfonso, vicepresidente de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, para hacer entrega […]

29 de Enero de 2019

La mañana en los talleres ha empezado con acento suramericano. PromPerú, el holding turístico del país americano, ha presentado el libro “Perú, el gusto es […]

29 de Enero de 2019

Hoy, en el transcurso de la segunda jornada matinal de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, los asistentes hemos alcanzado la convicción de que cada una […]

29 de Enero de 2019

El ganador del II Concurso de Tapas Negrini ha sido el cocinero Pau Iborra, del restaurante La Vieja Bodega, en Casalarreina (La Rioja), que ha […]

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