Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

11 de Abril de 2019

ICEX ha reunido en la Mesa de la Gastronomía Española a todos los sectores y actores públicos y privados encargados de potenciar la gastronomía española […]

28 de Marzo de 2019

Google ha creado en colaboración con la Real Academia de Gastronomía la gran enciclopedia virtual de la gastronomia española bajo el nombre de España: cocina abierta. La exhibición online […]

28 de Marzo de 2019

El museo San Telmo de San Sebastián presenta Arzak bere saltsan una exposición que da a conocer la historia de un cocinero; Arzak, un movimiento; […]

18 de Marzo de 2019

El restaurante Arzak acoge la iniciativa ‘Buscando los sabores de Arzak por la ciudad’, organizada por Hostelería Gipuzkoa en colaboración con el Instituto del Pintxo […]

30 de Enero de 2019

Josep Pitu Roca iniciaba la jornada vespertina de Saborea España defendiendo el oficio de camarero como una oportunidad para poder evolucionar personalmente al tiempo que […]

30 de Enero de 2019

La cocina cinegética de Luis Alberto Lera (Lera, Castroverde de Campos, Zamora) se ha saboreado este miércoles en Reale Seguro Madrid Fusión 2019. Desde esa […]

30 de Enero de 2019

El foco de la gastronomía mundial de estos últimos tres días ha estado en Madrid. Ferran Adrià abría el congreso con la presentación mundial de elBulli1846, […]

30 de Enero de 2019

El sumiller de El Celler de Can Roca, Josep Roca, y el artista flamenco Diego del Morao, con la inestimable participación del enólogo de González […]

30 de Enero de 2019

El Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo  es alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en […]

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