Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

29 de Enero de 2019

Legumbres y especias. Ingredientes básicos que han visto multiplicadas sus funciones y posibilidades en esta jornada de martes tarde en Real Seguros Madrid Fusión 2019. […]

29 de Enero de 2019

El pan elaborado por Martí es, en palabras de su creador, “un pan con el que se busca acentuar texturas, meloso en el interior y […]

29 de Enero de 2019

Mario Sandoval ha desarrollado a lo largo de su carrera culinaria toda una serie de investigaciones culinarias, lo que hace de él una de las […]

29 de Enero de 2019

Hoy hemos conocido al ganador de una nueva edición del Concurso Escoge tu pinche, organizado por Aula Makro. Se trata de Jordi Comas, alumno del […]

29 de Enero de 2019

Así comienza la ponencia de Dani García en esta segunda jornada de Saborea España, que cierra su restaurante el 22 de octubre de 2019. La […]

29 de Enero de 2019

La tapa es patrimonio español pero los vascos, con la acepción de los pintxos, tienen cum laude. Otro chef vasco, también con establecimiento en Bilbao […]

29 de Enero de 2019

El presidente de #REALEMF19, Jose Carlos Capel, ha invitado al escenario a Santiago Alfonso, vicepresidente de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, para hacer entrega […]

29 de Enero de 2019

La mañana en los talleres ha empezado con acento suramericano. PromPerú, el holding turístico del país americano, ha presentado el libro “Perú, el gusto es […]

29 de Enero de 2019

Hoy, en el transcurso de la segunda jornada matinal de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, los asistentes hemos alcanzado la convicción de que cada una […]

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