Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

29 de Enero de 2019

El presidente de #REALEMF19, Jose Carlos Capel, ha invitado al escenario a Santiago Alfonso, vicepresidente de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, para hacer entrega […]

29 de Enero de 2019

La mañana en los talleres ha empezado con acento suramericano. PromPerú, el holding turístico del país americano, ha presentado el libro “Perú, el gusto es […]

29 de Enero de 2019

Hoy, en el transcurso de la segunda jornada matinal de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, los asistentes hemos alcanzado la convicción de que cada una […]

29 de Enero de 2019

El ganador del II Concurso de Tapas Negrini ha sido el cocinero Pau Iborra, del restaurante La Vieja Bodega, en Casalarreina (La Rioja), que ha […]

29 de Enero de 2019

El mundo de la gastronomía ha recibido esta mañana la noticia de la celebración de la primera edición de Bogotá Madrid Fusión 2019, evento que […]

29 de Enero de 2019

Es un problema del sector, y se ha tratado este martes en Reale Seguros Madrid Fusión 2019. Los no-shows afectan a todos los restaurantes, “más […]

29 de Enero de 2019

Desde el primer momento, su vocación culinaria estuvo marcada por una impronta de activismo social y ecológico muy acusada. Ya en los distintos restaurantes en […]

29 de Enero de 2019

Como cada año, en esta segunda jornada de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, hemos vivido la Subasta de la Trufa, uno de los momentos más […]

29 de Enero de 2019

Joan Roca marcó con su libro La Cocina del vacío (Montagud, 2003) un camino que se ha convertido en universal. Era la consecuencia de una […]

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