Madrid Fusión
Madrid Fusión 2023 Madrid Fusión 2023

La gran cita de la Gastronomía

Madrid Fusión Alimentos de España volverá a Ifema los días 29, 30 y 31 de enero de 2024 para celebrar su vigésimo segunda edición. Este año el lema será ‘Where it all begins’ / ‘Donde todo comienza’.

Durante las dos últimas décadas, Madrid Fusión ha sido el punto de partida, el lugar donde se origina y da inicio la excelencia culinaria. El epicentro donde el talento emergente, el conocimiento y la innovación se encuentran.

Para celebrar juntos las más de dos décadas de Madrid Fusión, el lunes 29 de enero por la noche la organización prepara también una gran fiesta exclusiva en la que se reunirá a la gran familia de la cocina.

 

Cumbre gastronómica récord en 2023

Veintiún años después, Madrid Fusión Alimentos de España ha demostrado que no solo sigue vigente el modelo congresual aplicado a la gastronomía, sino que vive su mejor momento.

La cumbre culinaria más importante del mundo despidió una edición histórica, superando sus propios límites con cifras de récord en visitantes, congresistas y periodistas y más jóvenes que nunca escuchando las ponencias de cocineros, productores, bodegueros, pasteleros y panaderos.

 

news

Ver más

partners

PROMOTORES INSTITUCIONALES

PATROCINADORES PRINCIPALES

PATROCINADORES / COLABORADORES

Endesa

COLABORADORES / PATROCINADORES MADRID FUSIÓN PASTRY

Conoce al resto de expositores que formarán parte de
Madrid Fusión 2023

Expositores

Los datos

Del mayor congreso de gastronomía del mundo

Datos totales acumulados

20Ediciones

1.0180Ponentes diferentes

13.225Congresistas

147.580Visitantes

1.771Expositores

13.241Periodistas acreditados