09 de Septiembre de 2019

La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital colombiana del 7 al 10 de noviembre a una veintena de los mejores cocineros del mundo […]

18 de Septiembre de 2019

Reale Seguros Madrid Fusión crecerá en su próxima edición para atender la gran demanda de espacio que cada año genera el congreso. Contaremos con más metros de exposición y nuevas áreas […]

11 de Octubre de 2019

La X edición de Enofusión se celebrará los días 13, 14 y 15 de enero en la XVIII Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión. Enofusión, […]

29 de Enero de 2019

Ángel León, el cocinero de Aponiente, considera que hay un antes y un después en su carrera a partir de 2007, cuando descubrió buceando un […]

15 de Mayo de 2019

Los datos hablan de una edición récord. Más de 2.000 congresistas y 13.000 visitantes, 122 ponentes y 200 empresas expositoras. Concursos, subastas, catas y premios. […]

28 de Enero de 2019

Este lunes, hemos tenido ocasión de volver a encontrarnos sobre el escenario de Reale Seguros Madrid Fusión 2019 con Ferran Adrià, el gran cocinero que […]

28 de Enero de 2019

Eduard Xatruch y Oriol Castro trajeron a Reale Seguros Madrid Fusión sus juegos con las formas y los fondos de los alimentos, que desarrollan en […]

28 de Enero de 2019

Es el chef que hace milagros con los líquidos. Quien destila la esencia de cada producto, escucha el susurrode las verduras, las frutas o los pescados para conocer el alma de cada ingrediente que entra en su cocina. El talento de Ricard Camarena (Barx, Valencia, 1974) le ha dado dos […]

29 de Enero de 2019

Joan Roca marcó con su libro La Cocina del vacío (Montagud, 2003) un camino que se ha convertido en universal. Era la consecuencia de una […]

30 de Enero de 2019

En la mañana de este último día de Reale Seguros Madrid Fusión se ha entregado uno de los galardones más importantes del panorama gastronómico español, […]

29 de Enero de 2019

El presidente de #REALEMF19, Jose Carlos Capel, ha invitado al escenario a Santiago Alfonso, vicepresidente de Comunicación y Marketing de Grupo Cosentino, para hacer entrega […]

30 de Enero de 2019

No podemos iniciar esta crónica de la jornada sin detenernos antes a reflexionar sobre lo que hemos visto en el Auditorio. Pocas veces como hoy […]

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Bogotá Madrid Fusión 2019

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Ayúdanos a salvar vidas Reale Seguros Madrid Fusión 2019 contra los atragantamientos

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San Francisco. La evolución de la capital culinaria de EE.UU. #RealeMF19

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La nueva cocina nórdica. Copenhague

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Fucknormality

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Marcial

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WilliaM

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