Adrián Bosch y Eduardo Domínguez

Chefs en San Hô* (Adeje, Tenerife, España)

Dos chefs galardonados como Mejor Cocinero de Canarias (2012 y 2016 respectivamente) embarcados en un mismo proyecto.

Adrián Bosch es un cocinero formado en el Xarma y en Martín Berasategui (San Sebastián), que de regreso a Tenerife ganó el “Mejor Cocinero de Canarias 2012” y fue finalista del mismo concurso en 2014 y 2016. Tras una larga etapa en el Villa Cortés de segundo con Diego Schattenhofer, se incorporó con un nuevo proyecto en el San Hô.

Eduardo Domínguez fue “Mejor Cocinero de Canarias 2016, y coincidiendo con Adrián en el Villa Cortés se sumó al proyecto San Hô.

Ambos chefs han logrado, en 2022, su primera estrella Michelin con una propuesta de cocina nikkei canaria en la que convierten la carta de San Hô en un auténtico viaje por tres puntos del planeta como Canarias, Japón y Perú.