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Maridajes de chocolate artesanal con vino
En sus intervenciones, Sarah Jane Evans MW invita al consumidor a desarrollar su propia confianza en la degustación.
En esta cata magistral que abrirá la jornada del martes 29 de marzo, la Master of Wine Sarah Jane Evans, Cofundadora Academy of Chocolate de Londres, dará rienda suelta a sus dos pasiones, demostrando las posibilidades de maridaje entre vino y chocolate artesano.
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Propietario de Alta Alella (Alella, Barcelona, España)