El periodista y escritor del vino Federico Oldenburg, creador del Salón de Vinos Radicales, cerrará Madrid Fusión The Wine Edition 2022 con una ponencia que pondrá en valor los vinos auténticos de pequeñas bodegas y las elaboraciones fuera de lo común. Lo hará junto a cinco de sus ‘últimos mohicanos’ de la viticultura: Alfredo Arribas de Clos del Portal (Priorat), Josep María Pujol-Busquets de Alta Alella (Alella), Garikoitz Ríos de Itsasmendi (Bizkaiko Txakolina), Bertrand Soirdais de Antídoto (Ribera del Duero), Alicia Videal de Pagos de Villavendimia (Castilla y León). Una cata ‘del revés’ con vinos diferentes, naturales y no, pequeñas joyas añejas y referencias nunca antes catadas, que tiene como objetivo demostrar que no hay ningún orden establecido en el disfrute del vino.