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¿Cómo cata un Master wine?
Un interesante acercamiento a la mentalidad de un Master of Wine en la parte más subjetiva de su trabajo: la cata.
A través de la cata a ciegas de diferentes vinos, Almudena Alberca MW tratará de esquematizar el proceso de pensamiento y análisis que realiza un Master of Wine a la hora de comprender el vino que tiene delante.
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