Premio
VIII Premio Pastelero Revelación
Patrocinado por Torrons Vicens
El Premio Pastelero Revelación llega a su octava edición bajo el patrocinio de Torrons Vicens para reconocer el trabajo de jóvenes profesionales de la pastelería española.
Este reconocimiento tiene por objeto poner en valor la gran labor que están llevando a cabo en nuestro país algunos de los más prometedores talentos del universo dulce.
Estos son los finalistas de 2026:
Valentina Montealegre y Gonzalo Alonso. Restaurante Aromata (Palma de Mallorca)
Andrea Ibáñez, Restaurante El Olivo.La Residencia A Belmond (Deià, Mallorca)
Maite Otegui. 22.22 Cultura Dulce (Barcelona)
Aarón Melero. Restaurante Barro (Ávila)
Mariona Corral. Restaurante Cebo (Madrid)
Miguel Yeste. Pastelería Obrar (Madrid)
Jorge Ruiz. Restaurante Vandelvira. (Baeza, Jaén)
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Pilar Cavero
Sumiller y crítica de vinos para ABC (Madrid, España)
