Ponencia
El desayuno japonés
Patrocinado por Tokyo-ya
Nos adentraremos en un viaje culinario por el mundo de los desayunos japoneses.
Sayuri Ikeda nos presentará un desayuno japonés tradicional. El «choshoku», o desayuno en castellano, está formado por arroz, dashi, encurtidos y pescado. Es una comida equilibrada y consciente pensada tanto para el cuerpo como para el alma.
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