Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

30 de Enero de 2019

El foco de la gastronomía mundial de estos últimos tres días ha estado en Madrid. Ferran Adrià abría el congreso con la presentación mundial de elBulli1846, […]

11 de Abril de 2019

ICEX ha reunido en la Mesa de la Gastronomía Española a todos los sectores y actores públicos y privados encargados de potenciar la gastronomía española […]

28 de Marzo de 2019

Google ha creado en colaboración con la Real Academia de Gastronomía la gran enciclopedia virtual de la gastronomia española bajo el nombre de España: cocina abierta. La exhibición online […]

28 de Marzo de 2019

El museo San Telmo de San Sebastián presenta Arzak bere saltsan una exposición que da a conocer la historia de un cocinero; Arzak, un movimiento; […]

18 de Marzo de 2019

El restaurante Arzak acoge la iniciativa ‘Buscando los sabores de Arzak por la ciudad’, organizada por Hostelería Gipuzkoa en colaboración con el Instituto del Pintxo […]

30 de Enero de 2019

Josep Pitu Roca iniciaba la jornada vespertina de Saborea España defendiendo el oficio de camarero como una oportunidad para poder evolucionar personalmente al tiempo que […]

30 de Enero de 2019

La cocina cinegética de Luis Alberto Lera (Lera, Castroverde de Campos, Zamora) se ha saboreado este miércoles en Reale Seguro Madrid Fusión 2019. Desde esa […]

30 de Enero de 2019

El sumiller de El Celler de Can Roca, Josep Roca, y el artista flamenco Diego del Morao, con la inestimable participación del enólogo de González […]

30 de Enero de 2019

El Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo  es alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en […]

30 de Enero de 2019

Almería 2019 Capital Española de la Gastronomía, junto con Reale Seguros Madrid Fusión, han convocado este año la primera edición del Concurso “Cocinando la huerta […]

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