Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

27 de Noviembre de 2019

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora los últimos cambios de tendencia. La cocina esencial pura, desprovista de ingredientes superfluos, se asienta con fuerza entre algunos […]

13 de Diciembre de 2019

Los flamantes vencedores de esta primera etapa tendrán que elaborar sus recetas en vivo, utilizando como base los nuevos panes de la gama Saint Honoré […]

11 de Diciembre de 2019

Bodegas Ramón Bilbao inaugurará el programa de la Sala de Catas recogiendo el Premio a la Innovación 2020. Enofusión ha querido valorar a la bodega […]

11 de Diciembre de 2019

Este congreso pionero se desarrollará durante tres días, en torno a tres ejes y en tres zonas diferenciadas. Así, el pabellón 14.0, espacio donde se […]

11 de Diciembre de 2019

La Solana (10/12/2019) | Ya conocemos a los 6 finalistas de la edición 2020 del V Concurso de Crema de Queso La Casota.  Tras una dura deliberación […]

03 de Diciembre de 2019

Cocineras y cocineros de proyección evidente de los que deberá salir el ganador de este próximo año, que se sumará a la lista de ganadores, […]

03 de Diciembre de 2019

El II Desafío Pan Ibérico Carrasco da continuidad a una búsqueda que arrancó la pasada edición de Reale Seguros Madrid Fusión con la victoria de […]

03 de Diciembre de 2019

Un concurso que vuelve a reconocer el gran trabajo de los profesionales de la pastelería dentro del mundo de la gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión […]

03 de Diciembre de 2019

De entre las más de 40 recetas recibidas se han seleccionado a los 6 finalistas que presentarán su receta de la “mejor croqueta” elaborada con la joya […]

03 de Diciembre de 2019

Hasta 40 cocineros han participado en la elaboración del Manifiesto de Zafra para el Futuro de la Cocina Rural, documento que se ha presentado hoy en […]

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