Por Sandra López, Mario Rodríguez y Ana Vega

22 de Mayo de 2020

La semana arrancará el lunes con Joan Roca (El Celler de Can Roca***) y el botánico Evarist March, con una ponencia titulada ‘Tierra animada’, en […]

27 de Mayo de 2020

Ayer fue a las 9:30, presencial, en Madrid, ante el Congreso de los Diputados, coordinada por Facyre y Acyre; hoy ha sido a las 11:oo […]

27 de Mayo de 2020

“El que piense que puede reconstruir las cosas tal y como eran antes de la crisis no se da cuenta que se pierde la oportunidad […]

27 de Mayo de 2020

Pierre Gagnaire es uno de los chefs franceses más reconocidos a nivel internacional, personificación de la alta cocina gala y quintaesencia de la gastronomía como […]

25 de Mayo de 2020

JOSÉ CARLOS CAPEL Una vez iniciadas las fases 1 y 2 de la anhelada desescalada el himno gastronómico del momento suena con la música del […]

22 de Mayo de 2020

Dos de los grandes chefs de este país, al margen de su género. Macarena de Castro y Begoña Rodrigo no son solo dos de las […]

22 de Mayo de 2020

BENJAMÍN LANA Desde hoy le voy a tener mucha fe a un santo nuevo. No se sorprendan. El ritmo de canonizaciones en los últimos años […]

21 de Mayo de 2020

No se esperaba una sesión normal en la charla a tres bandas entre David de Jorge (conocido por muchos también como Robin Food), el ilustrador […]

17 de Mayo de 2020

El proyecto virtual de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country empezó el  4 de mayo y pretende continuar con ponencias diarias de calidad en su tercera […]

17 de Mayo de 2020

JOSÉ CARLOS CAPEL   Con todas las variables en juego (ERTES, alquileres, proveedores), a partir de la entrada en vigor de la Fase 1 la […]

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